廣西瑤康生態(tài)農業(yè)有限公司是專業(yè)從事種植有機產品，主要種植紫玉淮山（又稱紫山藥），擁有完整、科學的質量管理體系。今年種植面積2000畝，預計產值6500噸。廣西瑤康生態(tài)農業(yè)有限公司的誠信、實力和產品質量獲得業(yè)界的認可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業(yè)務洽談。誠招各地代理商，共謀發(fā)展。
●紫玉淮山也稱“紫人參”，屬薯蕷科，人類種植以及有上千年的歷史。以其肥大的塊根或圓柱狀根供食用。
●塊根中含有蛋白質1.5%，碳水化合物14.4%，并含有我種維生素和膽堿等，比普通山藥營養(yǎng)高20多倍。
●我們所知道的：
●據本草綱目藥書的記載：紫玉淮山有著很高的藥用價值，既是餐桌佳肴，又是保健藥材,是不可多得的食補品。經常食用，不僅可以增加人體的抵抗力，降低血壓、血糖、抗衰益壽等，還有益于脾、肺、腎等功能，是很好的食補材料，。
《抗癌中草藥大辭典》：山藥無毒、無公害，常食可健身強體，延緩衰老，不愧為當今世界菜藥兼用型的大眾化天然綠色保健滋補食品，不愧被人們稱做為==“蔬菜”之美譽。
●營養(yǎng)價值
　　 1.紫玉淮山所含的熱量和碳水化合物只有紅薯的一半左右，不含脂肪，蛋白質含量較紅薯高。
　 　2.紫玉淮山的主要成分是淀粉，其中的一部分可以轉化為淀粉的分解產物糊精，糊精可以幫助消化，所以紫色山藥是可以生吃的芋類食品。
　 　3.紫玉淮山含有多種微量元素，尤其鉀的含量較高;所含維生素種類和數量較少，不含維生素B12、維生素K、維生素P、維生素D，幾乎不含胡蘿卜素。
　　 4.紫玉淮山的葉是胡蘿卜素的極好來源，也是鈣、鐵、維生素C的良好來源。
　 　5.紫玉淮山含有淀粉糖化酶、淀粉酶等多種消化酶 。特別是它所含的能夠分解淀粉的淀粉糖化酶，是蘿卜中含量的3倍，胃脹時食用，有促進消化的作用，可以去除不適癥狀。
　　 6.紫玉淮山具有很強黏度的物質基礎是糖和蛋白質的復合體-一種被稱為黏蛋白的物質，這種物質可以防止黏膜損傷，并且在胃蛋白酶 的作用下保護胃壁，預防胃潰瘍 和胃炎。
　　 7.紫玉淮山含有皂甙、膽堿等多種成分。皂甙能夠降低膽固醇和甘油三酯，對高血壓和高血脂 等病癥有改善作用。膽堿是與學習記憶有關的神經傳遞物質-乙酰膽堿的物質基礎♂
●對疾病、健康的影響
　 　1.紫玉淮山含有黏蛋白、淀粉酶、皂甙、游離氨基酸、多酚氧化酶 等物質，且含量較為豐富，具有滋補作用，為病后康復食補之佳品。
　　 2.紫玉淮山不含脂肪，而且所含的黏蛋白能預防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，防止動脈過早地發(fā)生硬化。
　　 3.紫玉淮山可增加人體T淋巴細胞，增強免疫功能，延緩細胞衰老，有延年益壽之功效。
　　 4.紫玉淮山有減肥健美的作用。
●紫玉淮山：
1. 紫玉淮山含有Zui特別的一種物質花青素?；ㄇ嗨爻司邆浜軓姷目寡趸芰?、預防高血壓、減緩肝功能障礙等作用之外，其改善視力、預防眼部疲勞等功效也被很多人所認同。對于女性來說，花青素是幫助防衰老的好幫手，其良好的抗氧化能力，能幫助調節(jié)自由基。長期使用電腦或者看書的孕媽媽更應多攝取
2. 紫玉淮山還富含人體必需的微量元素硒，硒與人體的健康密切相關，不僅具有較強的抗氧化作用，而且Zui突出的就是其能有效提高人體的免疫力， 同時,硒在防癌與抗癌方面的功效也更為顯著。
3. 紫玉淮山中的花青素是迄今為止人們所發(fā)現(xiàn)的Zui出色的天然抗氧劑，其抗氧化作用甚至優(yōu)于公認的維生素C與維生素E。如據美國學者報道，花色素的抗氧化作用分別為VC、VE的30倍和50倍之多，故花青素堪稱為的自由基清除劑。眾所周知，人體在其生理代謝過程中會產生一定量的“自由基”，它是一種很容易對細胞DNA或組織造成傷害。生理學家認為，人體器官的衰老即與自由基有關。
4. 花青素還有另一項重要功能：抑制基因突變和防止癌的發(fā)生。
5. 與普通蔬菜相比，它們的鈣、鉀等營養(yǎng)成分的含量更高。有著很高的藥用價值，經常食用，不僅可以增加人體的抵抗力，降低血壓、血糖、抗衰益壽等，還有益于脾、肺、腎等功能，是很好的食補材料，它還被稱作“蔬菜”。