公司介紹 1.1 品牌簡(jiǎn)介重慶羅菜坊餐飲管理有限公司旗下的重慶羅氏羅非魚餐飲項(xiàng)目誕生于1988年，由創(chuàng)始人羅遠(yuǎn)華創(chuàng)辦，羅遠(yuǎn)華先生從85年致力于川味羅非魚的烹飪技藝，在改革開(kāi)放的新思潮中，勇于開(kāi)拓，于2000年自成川派魚類菜品體系，開(kāi)發(fā)出不回收老油的底料及辣而不燥久吃不上火的中藥秘方。2014年榮獲“大眾點(diǎn)評(píng)”餐廳美食排行榜，我家的熱賣菜重慶站榮獲50強(qiáng)排名，在2015年中國(guó)飯店協(xié)會(huì)、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、重慶電視臺(tái)《美食大搜索》欄目評(píng)為“中華餐飲名店”的稱號(hào)，2016年獲得由重慶晚報(bào)，重慶市品牌學(xué)會(huì)發(fā)起的首屆“渝知魚味”美食風(fēng)云榜評(píng)選活動(dòng)季軍，并曾多次獲得全國(guó)及重慶消費(fèi)者推薦品牌，在業(yè)界樹(shù)立了很高的知名度、美譽(yù)度和信任度，博得了大眾喝彩和擁護(hù)。羅氏羅非魚餐飲項(xiàng)目是一家以主要經(jīng)營(yíng)川味水煮麻辣羅非魚為主的魚類火鍋?lái)?xiàng)目，專注做魚類菜肴30年經(jīng)驗(yàn)，隸屬于重慶羅菜坊餐飲管理有限公司，公司以弘揚(yáng)中華餐飲文化為己任，以“集天下美食文化之精髓，創(chuàng)永恒味中精品，奉大眾百年口?！睘榻?jīng)營(yíng)理念，以“傳承巴渝文化，延續(xù)匠人精神”為企業(yè)文化理念的精髓。公司集餐飲連鎖、餐飲標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)、餐飲類項(xiàng)目投資為一體的新型餐飲管理公司。1.2 品牌宗旨恒久不變、始終如一1.3 品牌使命做健康、自然、將時(shí)尚與魚肴餐飲文化完美結(jié)合的餐飲品牌1.4 產(chǎn)品理念僅容的食材，烹飪的味道1.5 品牌歷程? 1985年創(chuàng)始人羅遠(yuǎn)華先生開(kāi)始致力于川味羅非魚的烹飪技術(shù)。? 1988年創(chuàng)建羅氏羅非魚餐飲項(xiàng)目，以川味水煮麻辣羅非魚為主營(yíng)產(chǎn)品的冷鍋魚，第一家門店誕生。? 2000年羅氏羅非魚在川派魚肴餐飲中自成體系，研發(fā)出辣而不燥，久吃不上火的中藥秘方，開(kāi)始采用不回收老油的魚底料鍋底。? 2012年羅氏羅非魚餐飲項(xiàng)目開(kāi)始連鎖化發(fā)展，次年連鎖門店數(shù)量增至7家。? 2015年為順應(yīng)現(xiàn)代連鎖企業(yè)化發(fā)展，創(chuàng)承人羅涵在羅氏羅非魚餐飲項(xiàng)目的基礎(chǔ)上成立了重慶羅菜坊餐飲管理有限公司，開(kāi)始了特許經(jīng)營(yíng)的發(fā)展模式。? 2017年在跨界、共享商業(yè)時(shí)代背景下重慶羅菜坊餐飲管理有限公司在原有連鎖化發(fā)展中拓寬企業(yè)經(jīng)營(yíng)邊界，依托現(xiàn)有中央廚房生產(chǎn)技術(shù)力量，以魚類餐飲為中心研發(fā)出系列魚底料，醬料系列食品產(chǎn)品，形成以“餐飲+食品”相結(jié)合的新零售經(jīng)營(yíng)模式。? 2018年鞏固企業(yè)餐飲新零售模式，互聯(lián)網(wǎng)+促使各連鎖門店成為“線下流量入口”的流量入口型企業(yè)。1.6 企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念企業(yè)愿景：成為卓越的中華美食餐飲連鎖企業(yè) ；企業(yè)宗旨：創(chuàng)建食品安全健康、弘揚(yáng)川派美食文化、搭建員工發(fā)展平臺(tái)、承載企業(yè)發(fā)展責(zé)任 ；企業(yè)精神：嚴(yán)謹(jǐn)出品、誠(chéng)信務(wù)實(shí)、學(xué)習(xí)創(chuàng)新、和諧共生；投資理念：逐步具備的利潤(rùn)管理能力，讓項(xiàng)目保持的獲利狀態(tài)；企業(yè)價(jià)值觀：以用戶為本，共同創(chuàng)造，建立利益共同體。